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Experiencias que emocionan

EL RESTAURANTE

Todo empezó hace más de 30 años. Allá por el 85 Amparo y Vicente, los padres de François, deciden volver a su Sagunto natal. Recién casados decidieron emigrar, como miles de españoles, buscando futuro en Francia. Annecy fue el lugar elegido y allí Amparo se dedicó a la restauración aprendiendo de los mejores chefs de la zona. Entre otros Marc Veyrat, elegido en varias ocasiones mejor cocinero del país galo.

Actualmente, nuestra cocina se asienta en el recorrido vital y gastronómico iniciado por la familia en Francia. Sumamos las raíces mediterráneas con ingredientes de temporada, dando espacio a productores de la zona para ofrecer una propuesta creativa, personal y saludable.

carlos martinez
carlos martinez
2022-05-17
100% recomendable. Estuvimos cenando y nos gustó mucho todo. Una buena calidad en el producto, bien presentado y muy bueno todo. El trato perfecto por los camareros/as. Repetiremos seguro. Y ahora que empieza el buen tiempo, seguro podremos disfrutar de su fantástica terraza.
Fabrizio Pistone
Fabrizio Pistone
2022-05-17
Ristorante con terrazza molto carino ai piedi del castello di Sagunto. Cibo delizioso e molto ben presentato e servizio ottimo. Un ringraziamento speciale a Henri che ci ha servito in modo eccellente
johan Jacobs
johan Jacobs
2022-05-06
Great as always
Francisco Márquez López
Francisco Márquez López
2022-05-01
La terraza es muy bonita junto a la muralla, el servicio y la comida acompañan, además fuimos el día de la madre que siempre es más delicado por el tema de mucha gente pero nada, súper tranquilos, muy bien.
Eva Viana
Eva Viana
2022-04-23
Es un restaurante muy bonito y la comida de 10
Elena Martínez
Elena Martínez
2022-04-18
Un sitio ideal junto al teatro y castillo de Sagunto. Comimos en la terraza, estaba todo buenísimo y el servicio súper atento y amable. Celebramos un cumpleaños en familia y nos trataron genial, pendientes en todo momento de que estuviéramos cómodos. Lo recomiendo totalmente y seguro repetiremos.
Ángel
Ángel
2022-04-16
Estuvimos cenando anoche, 15 de abril. La experiencia fue sensacional, la comida muy bien elaborada, con degustación del Menú Le Fou. El trato fue muy atento y el local muy bien ambientado. Un sitio para disfrutar de los sabores, el entorno y la atención del servicio. De los sitios que son para repetir. Gracias Le Fou.
victor gil
victor gil
2022-04-08
Espectacular
Sonia Bg
Sonia Bg
2022-04-04
Un lugar excepcional y una atención impecable. A pesar de estar completo y siendo domingo, no tuvimos ninguna queja en el servicio, al contrario. Mi mas sincera enhorabuena a todo el equipo, volveré sin ninguna duda
La evaluación general en Google es 4.3 de 5, en base a 403 evaluaciones

Lo que
ofrecemos

Lo que
ofrecemos

carlos martinez
carlos martinez
2022-05-17
100% recomendable. Estuvimos cenando y nos gustó mucho todo. Una buena calidad en el producto, bien presentado y muy bueno todo. El trato perfecto por los camareros/as. Repetiremos seguro. Y ahora que empieza el buen tiempo, seguro podremos disfrutar de su fantástica terraza.
Fabrizio Pistone
Fabrizio Pistone
2022-05-17
Ristorante con terrazza molto carino ai piedi del castello di Sagunto. Cibo delizioso e molto ben presentato e servizio ottimo. Un ringraziamento speciale a Henri che ci ha servito in modo eccellente
johan Jacobs
johan Jacobs
2022-05-06
Great as always
Francisco Márquez López
Francisco Márquez López
2022-05-01
La terraza es muy bonita junto a la muralla, el servicio y la comida acompañan, además fuimos el día de la madre que siempre es más delicado por el tema de mucha gente pero nada, súper tranquilos, muy bien.
Eva Viana
Eva Viana
2022-04-23
Es un restaurante muy bonito y la comida de 10
Elena Martínez
Elena Martínez
2022-04-18
Un sitio ideal junto al teatro y castillo de Sagunto. Comimos en la terraza, estaba todo buenísimo y el servicio súper atento y amable. Celebramos un cumpleaños en familia y nos trataron genial, pendientes en todo momento de que estuviéramos cómodos. Lo recomiendo totalmente y seguro repetiremos.
Ángel
Ángel
2022-04-16
Estuvimos cenando anoche, 15 de abril. La experiencia fue sensacional, la comida muy bien elaborada, con degustación del Menú Le Fou. El trato fue muy atento y el local muy bien ambientado. Un sitio para disfrutar de los sabores, el entorno y la atención del servicio. De los sitios que son para repetir. Gracias Le Fou.
victor gil
victor gil
2022-04-08
Espectacular
Sonia Bg
Sonia Bg
2022-04-04
Un lugar excepcional y una atención impecable. A pesar de estar completo y siendo domingo, no tuvimos ninguna queja en el servicio, al contrario. Mi mas sincera enhorabuena a todo el equipo, volveré sin ninguna duda
La evaluación general en Google es 4.3 de 5, en base a 403 evaluaciones
 
 
Menús de temporada con platos elaborados que se renuevan constantemente y que cambian cada semana. El carácter mediterráneo nos ha llevado a ponerlo fácil. Lejos de pedernos en interminables cartas, hoy pensamos que lo importante es disfrutar la comida, y sobre todo de los nuestros. Nos encanta el mestizaje cultural en general. En especial en la gastronomía, donde nos atrevemos con recetas que el mundo y la vida nos pone en el camino.
 
 

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tu MENÚ

LEFOU

ENTRANTES

Vittelo de ternera blanca, con bagna cauda y encurtidos
Ensalada roja de foie con peras y nueces
Estofado de pulpo con alubias de Confit de Viver y acelgas

PRINCIPAL a elegir

Corvina asada sobre lecho de judías verdes con agridulce de remolacha y pesto de salicornia
Tataki de ternera con cremoso de boniato
Lasaña de Verduras
Arroz de bacalao y coliflor
(sólo al mediodía y míni. 2 pers.)

POSTRE a elegir

Milhojas de crema y chocolate blanco
Dulce de chocolate y café, sorbete de grosellas y merengue seco de cardamomo

Se incluye un servicio de pan por persona.
Servicio suplementario 0,60 € por unidad.

32 € por persona

PICADAS

Croquetas caseras de cecina

Empanadillas tucumanas

Alcachofas con gueñas y crema de chirivía

Taco de rape crujiente y aguacate

Pollo de corral salsa teriyaki y arroz jazmín

Tarta de queso gorgonzola y crema de naranja

Se incluye un servicio de pan por persona.
Servicio suplementario 0,60 € por unidad.

28 €/persona

SAN VALENTIN

MENÚ DEGUSTACIÓN

Coctel de bienvenida (zumo naranja, campari y vermut rosso)
Carpaccio de langostinos con fruta de la pasión y pomelo
Ensalada roja con mi-cuit de foie, jamón de pato, nueces, albaricoque, pasas, peras al vino tinto con rosa y fresas
Estofado de pulpo, alubias del Confit de Viver con acelgas
Serviola asada sobre lecho de judias verde con agridulce de remolacha y pesto de salicornia
Tataki de ternera con cremoso de boniato y raíz de flor de loto

POSTRE
Dulce de chocolate y café, sorbete de grosellas y merengue seco de cardamomo
Copa de cava Forn Raventós Brut Reserva

40 €/persona. IVA Incluido

La 
BODEGA

Tenemos un compromiso decidido con la divulgación de la cultura del vino. Ya en el año 2003 fundamos el Club Enófil Sagunt y François es actualmente vicepresidente del Beaujolais en Valencia (organización sin ánimo de lucro) que organiza cada año la presentación del «Beaujolais Nouveau», así como diferentes actividades en torno al vino y la gastronomía.

Su pasión por el vino le lleva recorrer muchos kilómetros para conocer bodegas y cada año renueva su carta de vinos con los caldos que más interés le han generado. En Restaurante LeFou ofrecemos una de las mejores, más curiosa y amplia carta de vinos de la ciudad.

NUESTROS VINOS

TINTOS

BLANCOS

ESPUMOSOS

ROSADOS

DULCES POSTRE

TINTOS

BLANCOS

ESPUMOSOS

ROSADOS

DULCES POSTRE

AGENDA

¡No hay eventos!

La 
TERRAZA

Cenar, comer o simplemente tomar una copa en nuestra terraza, rodeados de historia, belleza y serenidad, se convierten en todo un placer singular.

¿Tienes un plan mejor?

La Terraza

El historiador Facundo Roca Ribelles da nombre a la plaza, pero también uno de los artífices del murmullo del agua que suena en el jardín: La Fuente.

La pila es réplica de la pila de abluciones encontrada en el pequeño cementerio judío de la ladera del Castillo y los ‘Toros Íberos’ son copias de un monumento funerario encontrado en la ‘Partida del Terrer’ , junto a la antigua fábrica de ladrillos de Camarelles y cerca del yacimiento del ‘Cabeçolet’ en el ‘Camí de Les Valls’. Todo el conjunto recuerda a la ‘Fuente de Los Leones’ de la Alhambra.

En el corazón de Ciutat Vella

El Castillo está muy bien, pero a nosotros nos encanta perdernos por las callejuelas de la Judería, seguir la ‘Ruta de las Ermitas’ y encontrar pequeños tesoros como la plaza de Penyetes, que todavía hoy cuidan con mimo los vecinos.

La Pinada

Rodeados de naturaleza estamos situados en la colina del propio castillo romano.

Vistas Paronámicas al Teatro Romano

Por más que pase el tiempo, todavía nos impresiona, vivir a los pies del Teatro Romano de Sagunto. Somos unos privilegiados.

A las 6 en 'Los Leones'

Populares durante los 80 y 90 entre la chavalería, se convirtieron en el punto de encuentro de ‘La Glorieta’: ¿Quedamos esta tarde en ‘Los Leones’? Sin saber que formaron parte del monumento que conmemoraba la restauración borbónica y el fin de las guerras carlistas. Con más de 30 metros de altura, estaba rematado por una alegoría de la Paz, a cuyos pies se figuraban cuatro cabezas de leones. Reducido a ruinas en la Guerra Civil, dos de esas cabezas, vigilan nuestra terraza.

NUESTRO
COMPROMISO

Tenemos un doble compromiso social: Primero divulgar la cultura gastronómica y enológica para después devolver a nuestro entorno parte del beneficio, a través de nuestro compromiso social, que se plasma en el apoyo a gente que lo necesita y la organización de actividades socioculturales en nuestro entorno próximo.
 

LeFou y la música

En LeFou somos unos enamorados de la música y estamos siempre dispuestos a apoyar cualquier iniciativa relacionada con ella. Ya en 2010, junto a ADETURSA (Asociación para el Desarrollo Turístico de Sagunto) lanzamos ‘Nits Màgiques’. Años más tarde seguimos apostando por racONets de la asociación local SAGUNTreVIU y continuamos con los conciertos del Ressona cada viernes de agosto.

La Tira de Dones

Amparo es ceramista especializada en reproducciones arqueológicas y miembro activo de la Tira de Dones, asociación de mujeres artistas del Camp de Morvedre que lleva más de 25 años preparando para el 8M una exposición colectiva multidisciplinar, cada año con una temática diferente y una causa para la que recaudar fondos. Además, la asociación engalana, durante los últimos veranos, los balcones de la subida al Castillo para el Sagunt a Escena.

Sagunt a Escena

Nuestra familia esta dando servicio casi desde el primer Festival Sagunt a Escena y nos hemos convertido en unos «partners» de la organización y las compañías para organizar sus servicios de restauración. Este esfuerzo se ha visto recompensado a través de los años con el privilegio de haber recibido en nuestra casa la mayoría de los grandes personajes de la cultura como Nuria Espert, Joan Manuel Serrat, Josep María Pou, Sara Vargas, Concha Velasco, Franco Batiato o Georges Moustaki….

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Carrer del Castell, 49

Sagunto, Valencia

Tel. 962 65 13 57

Mandrango.es